El Atole Shuco o Atole Agrio: Bebida Prehispánica

El Shuco o Atole Agrio es  una bebida caliente prehispánica  con profundas raíces en El Salvador y México. Esta bebida, con sus sabores únicos y su historia rica, sigue siendo apreciada en ambas regiones, y su importancia cultural es indiscutible. Orígenes Prehispánicos y Significado Cultural El Shuco o Atole Agrio tiene sus raíces en la época prehispánica, con antecedentes en civilizaciones como los mayas,  lenca y pipil en El Salvador , y con las poblaciones zapotecas,  aztecas  y mixtecas en Oaxaca, México  quienes cultiv…